venerdì 1 giugno 2012

Spaghetti in salsa di prezzemolo

La salsa che accompagna questo saporito piatto di spaghetti è di immediato successo e vi farà fare una bella figura con fatica zero! Il gusto deciso incontrerà di sicuro il favore dei vostri mariti, compagni, amici e del popolo maschile in genere... ma anche a noi non guasta :D


Ingredienti (x 4):

- 400 g di spaghetti semintegrali
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato
- 50 g di olive nere
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipollina
- 3 acciughe
- 1 cucchiaio di capperi
- olio extra
- sale, pepe

Mettere a cuocere la pasta.
Nel frattempo, frullare prezzemolo, olive, aglio, cipollina, acciughe e capperi con olio extra q.b. fino ad ottenere una salsa morbida. Aggiustare di sale e pepe (solo se necessario).
Saltare la pasta in padella con olio e salsa.

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